https://www.mdr.de/nachrichten/politik/ausland/klimaschutz-konferenz-bonn-eu-ringt-um-treibhausgas-neutralitaet-100.html

An dieser Stelle möchte ich auf die von der Bundesregierung geplante Freigabe des klimaschädlichen Gases Isofluran für Laien aufmerksam machen.

Ferkelerzeugern soll erlaubt werden, das hypnotisch wirkende Gas Isofluran selbst zu verwenden, um männliche Ferkel bei der Kastration zu betäuben.

https://www.bundestag.de/dokumente/textarchiv/2019/kw26-de-ferkelbetaeubung-646390

Dabei hat die Branche bereits 2010 in der Brüsseler Erklärung den vollständigen Verzicht auf die Kastration von Eberferkeln angekündigt.

https://provieh.de/node/10532

Ich möchte an dieser Stelle auf die klimaschädlichen Eigenschaften von Narkosegasen hinweisen:

https://www.pharmazeutische-zeitung.de/…/narkosegase…/

Den Autoren zufolge schädigen freigesetzte Narkosegase das Klima etwa so wie 1 Mio PKW oder 1 Kohlekraftwerk.

Die Autoren dieses Artikels sehen keine Notwendigkeit, Inhalationsnarkosen zu verbieten. Umgekehrt besteht umgekehrt auch keine Notwendigkeit, weitere klimaschädliche Gase freizusetzen.

Die Deutsche Bundesregierung schätzt, daß ca 10 Millionen Ferkel durch Laien mit Isofluran betäubt werden könnten.

Vor dem ernsten Hintergrund der absehbaren Klimaveränderungen halte ich es schlicht für unverantwortlich, Isofluran für die Verwendung durch medizinische Laien freizugeben.

Umgekehrt lassen sich durch die Immunokastration sogar Einsparungen am CO2-Ausstoß in der Schweinemast darstellen.
Die positiven Mast-Eigenschaften von Ebern werden durch die Kastration verschlechtert. Das gilt auch für die Kastration unter Isofluran … . Börge verwerten das Futter nicht so gut wie Eber.

Mit Imrovac behandelte Eber, also Immunokastraten oder Improvac-Eber verwerten das Futter besser als Börge. Durch die kürzere Mast sollen 3,7% CO2-Ausstoß eingespart werden können.
Das würde einer Berechnung zufolge bei 20 Millionen mit Improvac behandelten Ebern 460.000.000 kg CO2 oder 240.000 PKW bedeuten.

Diese Zahlen sollten jeden Politiker zum Nachdenken und zu eigener Recherche anregen. Tierschutz und Klimaschutz gingen hier mal Hand in Hand … ganz ohne Verzicht.

Maren Bestmann-Auchter, Tierärztin

In der Brüsseler Erklärung wurde bereits 2010 erklärt, auf die chirurgische Kastration von Ferkeln ganz zu verzichten:

https://www.hvnord.de/infothek/branchen/lebensmittel-einzelhandel/tierwohl/gesamter-artikel/artikel/bruesseler-erklaerung-ende-der-ferkelkastration-bis-zum-1-januar-2018.html

Diese Erklärung ist immerhin im Bericht der Bundesregierung zur Ferkelkastration vom Dezember 2016 erwähnt worden: Zitat „Im Gegensatz zu den Erklärungen der Wirtschaft, die den vollständigen Verzicht auf die chirurgische Kastration zum Ziel haben, bleibt damit die chirurgische Kastration unter Betäubung weiter möglich.“

https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Tier/Tierschutz/Regierungsbericht-Ferkelkastration.pdf?__blob=publicationFile

In diesem Bericht sind die zum damaligen Zeitpunkt ausgewerteten Forschungsergebnisse gründlich aufgearbeitet worden.

So wurden verschiedene Fragen zur Ebermast, wirtschaftliche Fragen zu den Alternativen der Ferkelkastration, Marktfolgen etc. bewertet.

In Kurzform wäre die Ebermast ggf. mit einem niedrigeren Schlachtgewicht eine sofort umsetzbare, ökonomisch, ökologisch und sogar aus Tierschutz-Sicht überlegene Methode.

Ebermast ist anspruchsvoll: Trennung der Tiere nach Geschlechtern, unterschiedliches Fütterungsmanagement von Mastsauen und Mastebern, steigende Aggressivität und Kampfverhalten der Eber zum Mastende hin erfordern besondere Aufmerksamkeit gegenüber herkömmlicher Mast. Die notwendigen Umstellungen im Umgang mit den Tieren wären zeitnah und mit relativ wenig Aufwand machbar; allerdings gilt das nicht für alle Betriebe. Es scheint ein gewisses Nord-Süd-Gefälle zu geben: im Norden Deutschlands sind die vorhandenen Gegebenheiten für eine schnelle Umstellung auf Ebermast besser geeignet. Ebermast würde sich lohnen: Eber verwerten das Futter besser und haben einen höheren Muskelfleischanteil.

Aktuell wird aber das Fleisch von Ebern durch die Eberfleischmaske billiger angekauft, so daß mit der Ebermast verbundene Vorteile wie höherer Muskelfleischanteil und kürzere Mastdauer sich für den Mäster nicht auszahlen.

Die Gründe für die schlechte Bewertung von Eberfleisch durch die Schlacht- und Verarbeitungsindustrie liegen im Risiko von Ebergeruch und in der Prozesstauglichkeit des Eberfleisches. Eber haben ein anderes Fettsäuremuster: ihr Fett enthält deutlich mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) und ist weicher als das Fett von Sauen und Börgen. Damit ist es nicht so vielseitig zu verarbeiten.

Das Fettsäuremuster ist durch die Futterzusammensetzung modulierbar.

Das Risiko von Ebergeruch konnte man durch züchterische Maßnahmen bereits senken.

Durch die Fütterung lässt sich der Ebergeruch nicht verändern.
Ein Risiko für Ebergeruch liegt allerdings auch im Stress, dem die Tiere ausgesetzt werden (lange Transporte, Umgang am Schlachthof, Wartezeiten mit fremden Tieren am Schlachthof).
Das Fettsäuremuster ist aber durch Fütterung modulierbar.

Dem Tierschutzgedanken enstprechend sind die sinnvollen Forderungen hier:

1. Senken des Streßlevels für Tiere durch kürzere Transportstrecken zu den Schlachthöfen und stressreduzierendes Management an den Schlachthöfen
2. Fütterungsmethoden und Futterzusammensetzungen, die das Fettsäuremuster in die gewünschte Richtung modulieren, und ihre Bewertung für die menschliche Ernährung des so gewonnenen Fleisches
3. Geeignete Verarbeitungsverfahren und Rezepturen für das an mehrfach ungesättigten Fettsäuren reiche Eberfleisch und ihre Bewertung für die menschliche Ernährung
4. Kommunikation mit dem Verbraucher: die Tiere sind kleiner, damit sind ihre Rückenabschnitte und Schinken kleiner, aber durch den höheren Muskelfleischanteil und den höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren eigentlich wertvoller

An dieser Stelle hätten wir dem Geist der Brüsseler Erklärung von 2010 nach, ein sinnvolles Ziel für das weitere Vorgehen in der Schweinemast erreicht. Nur ein weitgehender Verzicht auf Fleisch wäre noch tier(schutz)gerechter.

Die Ferkelkastration ist, wenn auch mit einer Übergangszeit, verzichtbar.
Die Ebermast ist eine ökonomisch und ökologisch sinnvolle und dem Tierschutz entsprechende Alternative zur Mast von Börgen. Tatsächlich steigt der Anteil der gemästeten Eber kontinuierlich in Deutschland.

Die ersten Handelsketten bieten Produkte mit Eberfleisch an.

Wozu also noch Ferkel kastrieren?

Richtig, die Ebermast ist nicht in allen Betrieben gleichermaßen umsetzbar … bitte lesen Sie im Teil 2, wie man dieses Problem angehen kann.

Eine ältere Dame brachte ihren chronisch kranken und eher scheuen Kater zur Behandlung.

Eines Tages hatte sie gesehen, wie er sich in ihrem Garten herumdrückte. Sie hat ihm dann über Wochen immer wieder Futter angeboten. Irgendwann kam er näher, bis sie ihn ins Haus holen konnte.

Der Kater war noch relativ jung. Er hatte wohl auf der Straße gelebt. Die hatte ihn gezeichnet. Er war scheu und ängstlich. Er war mager, zerrauft und hatte schon mehrere Zähne verloren. Eine üble Krankheit zerfraß Zähne und Zahnfleisch. Sein ganzes Leben bestand aus Schmerz und Angst.

Die Dame war sehr empathisch und litt mit ihm. So kamen die Beiden zu mir.

Er saß gespannt, geduckt in seiner Transportbox wie in einer Schutzhöhle. Herauskommen wollte er nicht. Seine Ohren waren halb angelegt, sein Maul wirkte verkniffen angespannt, und seine Pupillen waren geweitet. Er würde vielleicht nicht angreifen, aber er würde um sein Leben kämpfen.

Also sollte ich ihm lieber keinen Anlass dazu geben.
Ich benutzte ein Pheromonspray, um die fremden Räume ein bisschen vertrauter zu machen.
Glücklicherweise ließ sich der Deckel der Transportbox abnehmen. So konnte ich ein Handtuch um ihn legen, um ihn damit auf die Waage zu tragen. Er knurrte. Aber er ließ mich gewähren. Ich konnte einen oberflächlichen Blick auf sein Zahnfleisch werfen. Sein Körper war sehr angespannt. Ich durfte nur die Lefzen ein wenig anheben. Da hob er schon eine Pfote: das war unerwünscht. Er ließ mich seine Krallen spüren und versuchte meine Hand mit stetigem Druck von seinem Kopf zu entfernen. Er griff aber immer noch nicht an. Bei den Spritzen mit den Medikamenten hatte ich dann die Grenze überschritten: er fauchte und schlug nach mir.

Ich hatte ein wenig Hoffnung, seine Schmerzen dauerhaft lindern oder sogar komplett beenden zu können. Wenn man nur die Entzündungen im Maul in den Griff bekommen würde … .

Seine Adoptiv-Besitzerin war ein wenig überrascht, daß ich keine weiteren Zwangsmaßnahmen ergriffen oder Lederhandschuhe getragen hatte. Sie berichtete, daß er im Haus immer noch so ziemlich alles fürchten würde. Besen und Staubsauger ließen ihn regelmäßig unter die Möbel flüchten, genau wie fremde Menschen.

Wir vereinbarten einen Termin, um ihn in Narkose korrekt zu untersuchen und gleich die veränderten Zähne und Zahnwurzeln zu entfernen. Sie bekam Medikamente, um ihn bis dahin zuhause zu versorgen.

Als sie ihn zur Operation brachte, hatte er schon ein wenig zugenommen. Die Dame berichtete, daß er „anders“ wäre. Ich habe das als gutes Zeichen genommen. In Narkose waren die Schäden deutlich erkennbar und so habe ich alle Zähne und Wurzelreste entfernt. Das war seine einzige Chance auf ein schmerzfreies Leben.

Bei der Abschlußuntersuchung nach der Operation berichtete die Besitzerin, daß er jetzt spielen und insgesamt ein viel freundlicheres Wesen zeigen würde. Staubsauger und Besen fürchte er noch immer, aber er hätte jetzt ein sonniges Gemüt. Sie wollte wissen, was ich gemacht habe. Ich habe vor allem die medizinischen Aspekte gesehen und ihr die erklärt. Sie dagegen nannte mich eine Katzenflüsterin. Sie hätte noch nie erlebt, daß eine Katze so ruhig und liebevoll behandelt wird.

Tatsächlich faszinieren mich Katzen und ich bemühe mich, den Besuch bei mir so stressarm wie möglich zu gestalten. Irgendwann stieß ich auf das Royal-Canin-Programm „Service Plus für Katzen“, mit dem besonders katzenfreundliche Praxen zertifiziert werden. Kurz entschlossen bewarb ich mich. Ich musste einen Fragebogen ausfüllen, Fotos machen und im Interview ein paar Vorgehensweisen in der Praxis erläutern. Und ein paar Dinge habe sogar ich noch zu lernen (aber das ist eine andere Geschichte …).

Ich bekam das Zertifikat und bin nun schon einige Jahre auch offiziell „katzenfreundlich“.

Eine Katzenflüsterin eben, flüstert leise die Mentorin in meinem Ohr …

Maren Bestmann-Auchter
Tierärztin

Katzen putzen sich. Die Fellpflege ist sozusagen ins Verhalten eingebaut.
Regelmäßiges und gründliches Putzen zeigt, daß sie ihren Körper gut wahrnehmen, sich bewegen können und sich wohl fühlen. Beim Putzen werden Schmutzpartikel entfernt und die Haare geordnet. Filz sollte gar nicht erst entstehen.

Ungepflegtes Fell wird meistens einfach nur wahrgenommen, ohne dem eine besondere Bedeutung beizumessen. Die Katze putzt sich halt nicht, heißt es oft.

Die Fellpflege bleibt aus, wenn die Katze sich nicht wohlfühlt, sich nicht gut bewegen kann oder Schmerzen im Mäulchen hat.

Diesen Artikel schreibe ich, weil ich in der letzten Zeit mehrere auf diese Art betroffene Katzen in meiner Praxis hatte. Sie haben nicht so deutlich die üblichen Anzeichen von Zahnschmerzen gezeigt wie Speichelfluss oder Probleme beim Fressen. Sie hatten „einfach nur“ Gewicht verloren und putzten sich nicht mehr. Und genau das war den aufmerksamen Besitzern aufgefallen.

Nach der ersten Untersuchung kann man sagen, ob die Katze Zahnschmerzen hat. In der Regel kann ich auch auf den einen oder anderen Zahn zeigen.

Diese erste Untersuchung ist aber noch nicht vollständig. Oft sind die Tiere so schmerzhaft, daß ich nicht viel zu sehen bekomme.
Eine wirklich gute Beurteilung des Gebisses ist nur möglich, wenn man eine gründliche Untersuchung mit Röntgen am schlafenden Tier macht. Moderne kleine Anlagen arbeiten mit Speicherfolien oder Detektoren, benötigen wenig Strahlung und lassen die Beurteilung jedes einzelnen Zahnes und seiner Wurzeln zu.

Nur in der Röntgenaufnahme sieht man veränderte Zahnwurzeln oder steckengebliebene Wurzelreste. Die Zähne können noch gesund aussehen, oder das Zahnfleisch kann eine steckengebliebene Wurzel verdecken. Auch diese Wurzelreste können schmerzhaft sein. In einem Fall hat die Katze immer wieder ihre Wange aufgekratzt. Erst das Röntgengerät zeigte die Ursache: steckengebliebene Zahnwurzeln.
Man findet solche Wurzelreste nicht, wenn sie komplett vom Zahnfleisch verdeckt sind oder wenn die Katze sich einfach nicht ins Maul schauen lässt.

Vor dem Röntgen muss eventuell vorhandener Zahnstein entfernt werden. Der überlagert nämlich einfach nur die Strukturen von Zähnen und Knochen und stört im Röntgenbild.

Für diese Arbeit wird die Katze in Narkose gelegt. Die Arbeit mit dem Ultraschall-Zahnsteinentferner würde keine Katze dulden. Sie würde auch die Filme nicht einfach so mit den Zähnen festhalten, wie es ein Mensch auf die Bitte der Zahnarzthelferin tut.

Im Anschluss an die Röntgenuntersuchung könnten schon direkt die Zähne gezogen werden, die schmerzhafte Veränderungen aufweisen. Längst kann man mit modernen Instrumenten aus der Zahnmedizin mehrwurzelige Zähne, oder versteckt liegende Wurzelreste schnell und sicher auffinden und entfernen.

Der wichtigste Punkt ist, daß die Katze nach dieser Prozedur wieder schmerzfrei ist. Der Besitzer sieht es daran, daß die Katze wieder fröhlicher wird. Sie spielt wieder, putzt sich wieder und sie legt an Gewicht zu.

Maren Bestmann-Auchter
Tierärztin

Aber diese Überraschung ermöglicht uns, ein Problem abzustellen. Schmerz zu beenden.

Für diesen Artikel habe ich einige Röntgenaufnahmen von Zähnen ausgewählt.
Fast alle Tiere haben nach den Aussagen ihrer Besitzer an Gewicht verloren. Einige sabberten. Eins kratzte sich die Wangen auf. Mehrere rochen übel aus dem Maul. Fast alle haben „irgendwie“ noch gefressen.

Wir schauen uns diese Tiere an, wiegen sie, nehmen gegebenenfalls Blutproben und versuchen noch am wachen Tier, die Maulhöhle zu untersuchen. Im Maul ist nicht immer viel zu sehen. Manche Tiere wollen sich einfach nicht untersuchen lassen. Oft lassen sie sich vor Schmerz und Angst den Fang nicht öffnen. Oft sind die Zähne schon vor längerer Zeit verloren gegangen. Manchmal verdeckt Zahnstein die Defekte am Zahn. Und manchmal sieht man an den Entzündungen im Zahnfleischsaum, daß etwas nicht stimmt. Nur selten sieht man direkt einen Defekt am Zahn. In der Regel sind die Wurzeln bei Katzen deutlich stärker geschädigt als man vom Blick auf das Zahnfleisch wahrnehmen kann. Die aktuelle Bezeichnung ist „resorptive Läsionen“.

In solchen Fällen bringt das Röntgengerät die Wahrheit ans Licht. Da das Tier während der Aufnahmen still liegen muss, wird es mindestens sediert. Wenn Zahnstein vorhanden ist, muß der zuerst weg: Zahnstein wirkt in der Röntgenaufnahme wie Knochen und verfälscht so die Aufnahmen.

Das Titelfoto zeigt ein Nagetier. Es schnupfte, die Zähne mussten regelmäßig gekürzt werden. Das Röntgenbild zeigt, daß die Ursache für den Problemkomplex ein Tumor oder eine sehr massive Entzündung war.

Vom Unterkieferdolchzahn dieser Katze war einfach nur die Krone weggebrochen. Die Wurzeln mitsamt den Nerven waren im Knochen steckengeblieben. Sowas tut wirklich furchtbar weh.

Hier waren die Zahnkronen bereits vor längerer Zeit verloren gegangen. Der Kater hatte jedoch Schmerzen: er hat sich immer wieder die Wange aufgekratzt. Erst als die Wurzeln entfernt waren, hörte er damit auf.

Auch dieser Dolchzahn schmerzte, obwohl es „nur“ wie eine Zahnfleischtasche aussah.

Hier war ebenfalls ein Rest vom Dolchzahn im Oberkiefer verblieben.

Tiere können nicht um Abhilfe für ihre Schmerzen bitten. Sie ertragen den Schmerz, versuchen ihn wegzukratzen oder wegzubeißen und verletzen sich dabei immer wieder. Manche werden auch übellaunig und ziehen sich zurück.

Viele verlieren an Gewicht, weil sie nicht mehr genug fressen können. Der Schmerz zehrt an ihnen. Bakterien stören die Wundheilung und verursachen zusätzlich schmerzhafte Entzündungen, üblen Maulgeruch und im schlimmsten Fall durch die Abschwemmung im Kreislaufsystem Probleme an anderen Körperstellen.

Die Wurzelreste müssen zuverlässig entfernt werden, damit der Schmerz aufhört. Alle Medikamente können nur kurzfristig Linderung bringen.

Die Operation ist teilweise sehr aufwendig. Die Wurzelreste liegen versteckt im Knochen. Der beste Weg ist meistens, sie mit einer Fräse freizulegen und seitlich herauszuheben. Danach muss das Zahnfleisch über dem entstandenen Loch genäht werden. In der Regel versucht man, alles in einem Arbeitsgang zu erledigen. Daher kann eine solche Operation über 2 Stunden dauern.

Maren Bestmann-Auchter
Tierärztin